暑い７月のはじまりです。今日もポットにコーヒーを入れて持ち歩きました。今日は白いコーヒーをアイスコーヒーにしました。スカッとさわやかで、暑さも一気に吹き飛んでくれます。１日の最後に、黒いヤルガッチャフェを淹れました。木が伸びていく光景が見え、これからは美しい芽が育ち、実が成る光景が見えます。自然界の空間は実りが生まれるようになっていることをコーヒーから教えていただき、ありがたいです。
朝には、６歳のえりかちゃんがリムを淹れてくれました。清水に生命が洗い流されていくように気持ちよく、最高に美味しいです。いだきしん先生が焙煎してくださったコーヒーがあるので、毎日乗り切っていけます。ありがとう ございます。
高麗恵子