高麗恵子コーヒー通信 (page 132)

いだきしん先生が比叡山のお茶室用に焙煎し
一番やさしい書かれたコーヒーをやさしい気
白いコーヒーを淹れると、豊かな生命が人類
心澄まし、いだきしん先生が焙煎してくださ
工房にて仲間と一緒のコーヒータイムを過ご
今日も「一番やさしい」コーヒーを淹れ、頂
緊張し出かける前の一杯の白いコーヒーに心
「一番やさしい」と書かれたコーヒーからは
「一番やさしい」と書かれたヤルガッチャフ
今日はヤルガッチャフェを淹れさせていただ