高麗恵子コーヒー通信｜2021年1月28日

仙台の家にて昨日、いだきしん先生が焙煎してくださった「新五女山」コーヒーを淹れました。新しい木々の緑輝く五女山が現れました。とても清々しい風が吹き、心地よく、魂震えてならない美しい五女山の風を感じ、幸せです。深い味わいであり、ワインのようにコクがあり、それでいて空間を一気に浄めるように爽やかなのです。最高のコーヒーです。ありがとうございます。

高麗恵子